Im alten Dorfkern von Sittensen, direkt an der Oste, befindet sich die alte Wassermühle aus dem 16. Jahrhundert. Von jeher waren an diesem Platz die Handwerker tätig. Heute befindet sich in der Mühle das Handwerkermuseum, in dem ganzjährig 18 ländliche Werkstätten erkundet werden können. An Aktionstagen kann dort jeder, der lieber durch sehen, hören oder arbeiten etwas über Handwerkstechniken erfahren möchte, "Meistern und Gesellen" über die Schulter schauen.

Veranstaltungen
Aktionstage, wechselnde Sonderausstellungen, Kultur in der Mühle, Webkurse für Kinder und Erwachsene, Deuscher Mühlentag (Pfingstmontag), Tag des offenen Denkmals (2. Sonntag im September).