Die Landwirte Roland und Ingrid Brünjes stellen ihre Produkte im eigenen Verarbeitungsgebäude auf dem Hof in Ostendorf her. Die Milch, die verarbeitet wird, stammt von ihrer Herde ostfriesischer Milchschafe, die ca. 140 Muttertiere umfasst. Der Hof ist dem Bioland-Verband angeschlossen.

Zur ihren Erzeugnissen gehören Milch, Joghurt, Käse, Frischkäse, Weichkäse sowie Fleisch- und Wurstwaren. Verkauf und Führungen sind nach vorheriger telefonischer Absprache möglich.